Ethiopia Sidamo – světlé pražení

Detailní popis produktu

Svěží etiopská káva s citrusovými tóny

Ethiopia Sidamo je světle pražená káva se svěží ovocnou chutí a výraznými tóny citrusů. Vyšší kyselost doplňuje lehčí tělo a čistý charakter, díky kterému v šálku dobře vyniknou její jemnější chuťové nuance.

Nejlépe osloví zákazníky, kteří mají rádi ovocnější kávy a hledají lehký a osvěžující šálek určený především pro filtrovanou přípravu.

Jak tato káva chutná

• Chuť: citrusové tóny
• Kyselost: výraznější
• Tělo: lehčí a jemné
• Charakter: svěží, čistý a ovocný

Pro koho je vhodná

Světle praženou Ethiopii doporučujeme zákazníkům, kteří mají rádi živé kávy s výraznější kyselostí. Je vhodná také pro každého, kdo chce objevovat jemnější ovocné chutě, které při tmavším pražení obvykle tolik nevyniknou.

Kdo naopak hledá plnější a méně ovocnou kávu na espresso nebo do automatického kávovaru, může zvolit středně praženou Ethiopii nebo některou z čokoládovějších káv v nabídce.

Původ

Oblast Sidama v Etiopii je známá širokou škálou chuťových profilů. U promytých káv se často objevuje čistá chuť, svěží acidita a ovocné či jemně květinové tóny.

Doporučená příprava

Ethiopia Sidamo – světlé pražení se hodí zejména pro:

• V60 a další překapávané metody,
• běžný kávový filtr,
• AeroPress,
• Chemex,
• french press,
• cold brew.

Při objednávce si můžete vybrat zrnkovou kávu, nebo si ji nechat namlít podle způsobu přípravy.