Nicaragua
Detailní popis produktu
Původ: Tato káva pochází z regionu Nueva Segovia, jedné z významných kávových oblastí Nikaraguy, kde výška nad mořem, stinné podmínky a pečlivá práce farmářů přispívají k pomalému zrání třešní a rozvinutí autentických chutí.
Chuťový profil: V šálku dominují citrusové a ovocné tóny s jasnou, ale jemnou aciditou. Díky odrůdě Maracaturra se objevují i květinové nuance a lehká sladkost v dozvuku, který působí svěže a elegantně.
Způsob zpracování: Natural anaerobic proces znamená, že kávové třešně fermentovaly bez přístupu kyslíku, což výrazně zvyšuje aromatickou čistotu a ovocnost profilu. Tento způsob zpracování přináší do šálku výraznější ovocné nuance a precizní chuť bez zbytečných fermentačních tónů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pražená káva |
|---|---|
| Země původu: | Nikaragua |
| Typ: | Arabica |
| Stupeň pražení: | Střední |
| Chuť: | Bergamot, grapefruit, citron |
| Zpracování: | Natural anaerobic |
| Acidita: | 3/5 |
| Odrůda: | Maracaturra |
| Oblast: | Nueva Segovia |
| Nadmořská výška: | nad 1200 m n.m. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.